4 стейка из говяжьей вырезки

75 г голубого сыра (например, дор блю)

4 ст. л. соуса чатни

1-2 ломтика чиабатты или любого белого хлеба

смесь салатных листьев

Рецепт приготовления

1. Разогрейте гриль до максимума. Смажьте 4 подготовленных говяжьих стейка оливковым маслом, посыпьте приправами. Выложите на решетку гриля, подняв ее на нужный уровень. Запекайте стейки 4 минуты, перевернув 2-3 раза.

2. Смажьте каждый стейк сверху 1 ст. л. чатни, накройте кусочком сыра. Запекайте 30 секунд.

3. Выложите стейки на тарелки, накройте, дайте немного остыть - примерно 2 минуты.

4. В это время нарежьте хлеб кубиками, обжарьте на сковороде с оливковым маслом.

5. Подавайте стейки с салатными листьями, посыпанными кубиками хлеба.

Для англоговорящих друзей:

4 stakes from the beef cutting

75 г blue cheese (for example, дор блю)

4 items of l. Sauce чатни

1-2 slices чиабатты or any white loaf

a mix of salad leaves

the Recipe of preparation

1. Warm up a grill to a maximum. Grease 4 prepared beef stakes with olive oil, strew seasonings. Lay out on a lattice of a grill, having lifted it on the necessary level. Bake stakes of 4 minutes, having turned 2-3 times.

2. Grease each stakeFrom above 1 items of l. чатни, cover with a cheese slice. Bake 30 seconds.

3. Lay out stakes on plates, cover, allow to cool down a little - about 2 minutes.

4. At this time cut bread cubes, fry on a frying pan with olive oil.

5. Submit stakes with the salad leaves strewed by cubes of bread.

Похожие фотографии: СТЕЙКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ